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Il Primo Piano
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Giovedì 17 Maggio 2012 11:06 |
Cia e VAS lanciano “Mangiasano 2012” e riaprono il dibattito su Ogm e clonazione a fini alimentari. Oggi solo grandi promesse e costi esorbitanti. Per di più i consumatori non li vogliono nel piatto.
 I “cibi da laboratorio” non servono: il patrimonio di biodiversità animale e vegetale nel mondo è così vasto e completo che va solo opportunamente preservato e selezionato. Quindi investire grandi capitali per creare nuovi prodotti “artificiali” non ha senso. I consumatori bocciano in maniera inequivocabile gli Ogm e la clonazione a fini alimentari. Quando i cittadini sono stati consultati sull’argomento, in Italia e in Europa, hanno detto “no” con percentuali vicine all’80 per cento. La sensazione diffusa è quella di un grande “bluff” che punta al sensazionalismo: dal “toro fotocopiato” all’hamburger in provetta. Ma, nei fatti, si traduce in miliardi spesi in ricerche e sperimentazioni senza alcun vantaggio concreto per la collettività. Nel nostro paese poi, questo tema diventa quasi inutile quando si leggono i dati sul “made in Italy” agroalimentare fatto di prodotti tipici e di qualità. Da una parte c’è un settore che vale 245 miliardi di euro, dall’altra nessuna bistecca clonata o verdura transgenica sullo scaffale né consumatori disposti a comprarli.
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Attualità
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Giovedì 19 Aprile 2012 16:53 |
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Ridotto al 30 per cento l’acconto da pagare entro il 30 giugno. Tassa più pesante per i terreni incolti e i fabbricati rurali non strumentali. Esente l’alta quota.
 Un’Imu un po’ più digeribile: quella che ha ricevuto la fiducia alla Camera è una versione della tassa sugli immobili che riserva dei miglioramenti al settore agricolo, chiedendo di più ai terreni incolti e ai fabbricati rurali a uso abitativo e favorendo i terreni coltivati, le stalle e le cascine. Anche se l’architettura definitiva dell’imposta arriverà entro il 10 dicembre, termine entro il quale il governo potrà rivedere le aliquote, ad oggi si incomincia a definire un quadro ancora frammentato, ma sicuramente più tollerabile del precedente.
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Attualità
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Lunedì 23 Aprile 2012 11:13 |
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La Cia al Fuorisalone del mobile insieme a Cracco, Battisti e altre “stelle” della cucina italiana, per trasformare i prodotti delle cascine in piatti super chic.
 La creatività dei grandi chef e la qualità dell’agricoltura italiana: l’iniziativa della Cia al Fuorisalone del Mobile di Milano vuole ricongiungere la gastronomia d’autore alla tradizione rurale locale. E lo fa chiamando le migliori “firme” della cucina italiana a reinterpretare le materie prime del territorio per farne piatti esclusivi a prezzi contenuti.
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Economia
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Giovedì 05 Aprile 2012 16:39 |
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Gli effetti dei continui rialzi della benzina pesano sulle vacanze pasquali, ma accorciano anche la lista della spesa alimentare.
 Il “caro-carburanti” taglia le vacanze di Pasqua e accorcia la lista della spesa. Almeno tre italiani su quattro quest’anno resteranno a casa, accontentandosi di gite fuori porta o passeggiate nei dintorni della città, fermati dai continui rincari dei carburanti che hanno portato il litro di benzina a superare la quota vertiginosa di 1,9 euro al litro. Ma l’effetto non si ferma all’automobile, arrivando fino alla tavola degli italiani, che per le feste pasquali spenderanno complessivamente circa 3,5 miliardi di euro, in pratica quasi la stessa cifra del 2011, ma con un calo delle quantità acquistate stimato tra il 5 e il 7 per cento.
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Economia
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Giovedì 03 Maggio 2012 15:45 |
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Migliorano ancora le performance oltreconfine del “food” italiano, che “sbarca” nei mercati emergenti. Per il 2012 si prevede una crescita del 9 per cento.
 Dopo l’Empire State Building e la Statua della libertà, il terzo luogo più visitato nella Grande Mela nel 2011 è stato l’Eataly, lo sterminato megastore del gusto “tricolore”. E questo la dice lunga sullo stato di grazia che sta vivendo l’agroalimentare italiano nel mondo. Se il 2011 si è chiuso con un aumento dell’export del 10 per cento, infatti, per l’anno in corso si prevede un ulteriore balzo in avanti delle vendite oltre confine di quasi il 9 per cento, che porterebbe così a sfiorare i 30 miliardi di fatturato delle esportazioni dell’intera catena alimentare.
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Attualità
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Martedì 17 Aprile 2012 16:05 |
L'ipotesi di un'imposta sul "junk food", proposta dal ministero della Salute per contrastare l’obesità infantile, divide il mondo dell'agroalimentare.
 È ancora aperta la partita sul “junk food”. La proposta del ministro alla sanità Renato Balduzzi di tassare il cibo spazzatura divide il mondo dell’agroalimentare: la posizione del comparto agricolo da sempre promotore di un’alimentazione basata su cibi freschi e sani prodotti dalla terra si contrappone al parere negativo del segmento industriale, che con il presidente di Federalimentale Filippo Ferrua definisce la cosiddetta “food tax” una misura “ingiusta e pericolosa”, con cui si intende fare cassa su un capitolo così delicato come l’alimentazione.
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Attualità
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Martedì 27 Marzo 2012 11:49 |
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Alle conclusioni di “Agriyou-Terra giovane” imprenditori “under 40” da tutta Europa hanno raccontato le proprie storie di successo, sottolineando però l’insufficienza della proposta della nuova Pac.
 Pochi ma buoni. I giovani imprenditori della terra rappresentano soltanto il 6 per cento degli agricoltori europei, ma “rendono” il 40 per cento in più dei veterani, in termini di potenziale economico. In Italia arrivano a malapena a sfiorare il 3 per cento, ma anche qui sono loro a dare lezioni di innovazione e di vitalità imprenditoriale. E tutto ciò nonostante i vincoli fiscali e contributivi e il carico della burocrazia che certo non incoraggia a fare impresa.
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